Recette

Pizza végétarienne maison

Pour 2 personnes Préparation 15 min Cuisson 15 min Total 30 min

Vegan adaptable Sans gluten adaptable Végétarien

Préparation

1. Pelez et émincez finement l’oignon. Lavez le poivron, retirez les graines et les membranes blanches, puis coupez-le en fines lanières. Nettoyez les champignons et tranchez-les en fines lamelles.
2. Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 6-7). Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez uniformément la sauce tomate sur la pâte à l’aide d’une cuillère.
3. Répartissez l’oignon émincé, les lanières de poivron et les tranches de champignons sur la sauce tomate. Ajoutez une poignée d’emmental râpé pour la version classique, ou remplacez-le par de la courgette râpée pour une version vegan. Si vous le souhaitez, parsemez de maïs, câpres ou tout autre ingrédient de votre choix pour personnaliser votre pizza.
4. Enfournez la pizza pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.